Avocados sind ein gesunder Genuss, der viele Nährstoffe enthält und dennoch eine cremige und befriedigende Textur hat. Sie können jeden Tag etwas davon essen, um viele Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe wie die Vitamine B, C, E und K sowie Kalium und Kupfer zu nutzen. Jede Avocado besteht aus ungefähr 73 % Wasser, 15 % Fett, 8,5 % Kohlenhydraten (hauptsächlich Ballaststoffen) und 2 % Protein.
Trotz ihres relativ hohen Fettgehalts ist der Verzehr von Avocados tatsächlich mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Sie können auch beim Abnehmen helfen, denn der Verzehr von Avocado sorgt dafür, dass Sie sich nach den Mahlzeiten satt und zufrieden fühlen.
Ja, Avocados sind köstlich und nahrhaft, aber Sie können sich trotzdem langweilen, wenn Sie sie jeden Tag essen. Wir haben Sie dort mit 10 Möglichkeiten abgedeckt, von denen Sie nie wussten, dass Sie sie essen können.
Diese Methoden der Avocado-Zubereitung sind alle super kreativ und lecker. Machen Sie sich bereit, alles aufzurütteln, was Sie über das Potenzial von Avocado zu wissen glaubten, insbesondere für die Vorschläge Nr. 3, 5 und 10!
1. Ersatz für Fett beim Backen
Wir alle lieben einen guten Backersatz, von dem niemand weiß, dass er verwendet wurde. Wie sich herausstellt, kann Avocado in Backwaren 1-zu-1 durch Öl oder Butter ersetzt werden! Stellen Sie sicher, dass Sie es gut pürieren, um die richtigen Maße zu erhalten.
Das Ergebnis ist eine schöne Textur und ein reichhaltiger Geschmack, bei dem die Leute unbedingt wissen wollen, wie Sie es geschafft haben.
2. In Salatdressing
Avocado ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Salaten, da das Fett Ihrem Körper hilft, all diese großartigen Vitamine und Mineralien aus dem Gemüse aufzunehmen. Aber man muss ja nicht immer Avocadostücke drauf kippen – es ergibt auch ein leckeres Salatdressing.
Avocado-Dressing ist auch einfach zuzubereiten . Geben Sie einfach etwas gehackte Avocado, Olivenöl und Wasser zusammen mit Gewürzen Ihrer Wahl in einen Mixer. Fügen Sie etwas Säure wie Zitronensaft oder Essig hinzu, um ein Bräunen zu verhindern. Andere leckere Zusätze sind Knoblauch, Koriander, Ranch-Gewürze oder griechischer Joghurt. Das Geschmacksprofil liegt ganz bei Ihnen.
3. Ersatz für Sahne in Mousse oder Pudding
Avocado kann als Sahne in Puddingrezepten sowie als Fett beim Backen verwendet werden. Sie erhalten die gleiche glatte und luxuriöse Textur mit einem Bruchteil des gesättigten Fetts, das in normalen cremigen Desserts enthalten ist.
Wenn Sie sich Sorgen um den Geschmack machen, können Sie sicher sein, dass niemand erkennen kann, dass der Pudding Avocado enthält.
4. Als Boot
Versuchen Sie, eine Avocado zu halbieren, den Kern zu entfernen und beliebige leckere Beläge in die verbleibende Vertiefung zu füllen. Sie können Ihr Avocadoboot dann kalt essen oder es backen, um die Avocado weicher zu machen und Käse zu schmelzen. Manche Leute kochen sogar Eier in Avocados !
Der Vielfalt, die Sie herstellen könnten, sind keine Grenzen gesetzt. Abhängig von den Zutaten deiner Füllung möchtest du vielleicht etwas mehr Avocado entfernen und sie in deine Füllung pürieren.
5. Alternative zum Zuckerguss
Das stimmt. Sie können Avocado auch in Zuckerguss verwenden. Wenn Sie jetzt den Kopf schütteln, denken Sie an den jüngsten Trend der Speck-Cupcakes – es ist nicht seltsamer als das! Avocado-Zuckerguss hat eine zufriedenstellende Textur und kann auf fast alle Arten aromatisiert werden, einschließlich Vanille, Schokolade und Buttercreme .
Wenn Sie kein Kakaopulver hinzufügen, ist die resultierende Glasur natürlich grün, also stellen Sie sicher, dass sie zu Ihrem Farbschema passt. Avocado-Zuckerguss erfordert auch etwas Zitrussaft, um ein Bräunen zu verhindern, was auch ein Geschmackselement hinzufügt.
6. Fruchtleder
Es kann schwierig sein, den Kindern gesunde Snacks zur Verfügung zu stellen, ganz zu schweigen von den Erwachsenen, die es immer eilig haben. Fruchtleder , auch bekannt als Fruchtbrötchen, sind ein beliebter Leckerbissen zum Mitnehmen, aber sie können voller Zucker sein. Moderieren Sie das ein wenig, indem Sie Avocado und etwas Zitronensaft zu Fruchtpüree hinzufügen.
Nachdem Sie die Zutaten glatt gemischt haben, verteilen Sie die Mischung auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech und backen Sie sie 3-5 Stunden lang in einem 175-Grad-Ofen. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn das Leder fest und gleichmäßig getrocknet ist.
7. Smoothie
Avocado ist eine großartige Ergänzung zu Smoothies, da sie eine dicke und cremige Textur erzeugt, die verhindert, dass sich Ihr Getränk trennt. Aber noch besser, die Ballaststoffe und das Fett in der Avocado helfen Ihrem Körper, Nährstoffe aufzunehmen und verhindern einen späteren Zuckercrash.
Sie können praktisch jeder Art von Obst- oder Gemüse-Smoothie so viel Avocado hinzufügen, wie Sie möchten. Eine Heidelbeer-Bananen-Avocado -Zubereitung hat den zusätzlichen Vorteil, dass sie großartig für Ihre Haut ist!
8. Als Aufstrich
Avocado- oder Guacamolepüree ist ein toller Aufstrich auf Vollkornbrot, getunkt mit Crackern oder belegt mit Tacos. Aber wenn Sie etwas weiter gehen, kann Avocado auch einen wirklich leckeren Mayonnaise-Ersatz ergeben . Das Prinzip ist das gleiche wie beim Avocado-Dressing, außer dass Sie die Mayo nicht so stark verdünnen wie das Dressing.
Ideale Gewürze sind Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer. Verwenden Sie für die Säurekomponente weißen Essig oder Apfelessig und Zitronensaft.
9. Gebraten
Wenn Sie sich ein wenig verwöhnen lassen möchten, aber nicht völlig aus dem Ruder laufen möchten, probieren Sie das Panieren und Braten von Avocadoscheiben . Sie können Ihre Panade nach Belieben würzen, aber Kreuzkümmel ist eine besonders schöne Ergänzung zu Avocado.
Braten Sie Ihre panierten Scheiben für etwa 3 Minuten auf jeder Seite an, salzen Sie sie, lassen Sie sie abtropfen und kühlen Sie sie ab, bevor Sie sie in hausgemachtes Ranch-Dressing tauchen oder auf Ihren Salat schichten oder braten.
10. Eis
Ja, man kann Avocado auch einfrieren. Eingemischt in ein hausgemachtes Eis- oder Gelato-Rezept kann Avocado helfen, eine weiche Textur zu verleihen, die oft bei hausgemachten gefrorenen Leckereien fehlt. Wenn es nicht sofort gegessen wird, kann hausgemachtes Eis manchmal fest gefrieren, da ihm die chemischen Emulgatoren kommerzieller Produkte fehlen.
Avocado verleiht eine schöne grüne Farbe und einen milden Geschmack. Sie können es pur genießen oder die zusätzlichen Aromen Ihrer Wahl hinzufügen.
Fazit
Welche dieser 10 ungewöhnlichen Avocado-Zubereitungen wirst du also zuerst probieren? Bist du mutig genug, direkt zum Avocado-Zuckerguss zu springen? Wenn Sie Avocado lieben, wissen wir, dass Ihnen all diese Rezepte gefallen werden. Aber hören Sie hier nicht auf.
Avocado eignet sich auch hervorragend als Schönheitsprodukt für Haare und Haut. Es ist wirklich eine Wunderfrucht und die Mühe wert, die man braucht, um sie auf ihrem kurzen Höhepunkt der Frische zu fangen. Genießen!
