Kurkuma kann durchaus ein echtes Wundermittel sein. Dieses würzige Gewürz verleiht Curry seine orange Farbe, aber es tut so viel mehr als das. Es gibt Stapel von Studien, die auf die Fähigkeit von Kurkuma hinweisen, die Gesundheit Ihres Körpers zu verbessern. Aber noch bevor es offiziell untersucht wurde, wurde Kurkuma in Indien seit Tausenden von Jahren als Medizin verwendet.
Was also ist an Kurkuma so vorteilhaft? Wissenschaftler haben es auf die Curcuminoide eingegrenzt, von denen das bemerkenswerteste Curcumin ist. Curcumin hat starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen, aber seine Konzentration in Kurkuma ist nicht besonders hoch – etwa 3 Gew.-%.
Der Verzehr von Kurkuma ist immer eine gute Wahl, aber Sie können die Vorteile noch weiter steigern, indem Sie nach einem guten Curcumin-Präparat suchen.
Aber egal, ob Sie Kurkuma essen oder ein Curcumin-Präparat einnehmen, Sie brauchen einen weiteren starken Inhaltsstoff, um Ihre Absorption zu steigern. Ohne es wird der größte Teil des Curcumins wahrscheinlich Ihren Körper verlassen, ohne verwendet zu werden. Lesen Sie weiter, um all die erstaunlichen Vorteile von Kurkuma zu erfahren – Nr. 6 ist wirklich unglaublich – und dann teilen wir die magische Zutat, die alles weiter bringt.
1. Natürliche entzündungshemmende Wirkung
Entzündungen sind ein Abwehrmechanismus, der bei einer Verletzung oder Infektion von entscheidender Bedeutung ist. Es hilft dem Körper, betroffene Bereiche zu isolieren und fremde Eindringlinge zu bekämpfen. Ohne Entzündung hätten gefährliche Krankheitserreger einen klaren Weg, um Ihren Körper vollständig zu übernehmen. Entzündungen sind jedoch ein etwas stumpfes Werkzeug und können manchmal ohne triftigen Grund chronisch werden. Wenn das passiert, sind Sie einem Risiko für alle möglichen Krankheiten ausgesetzt, einschließlich Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und Alzheimer.
Curcumin hat so starke entzündungshemmende Eigenschaften, dass es mit einigen Medikamenten konkurriert, die speziell zur Linderung von Entzündungen entwickelt wurden, jedoch ohne gefährliche Nebenwirkungen. Es ist bekannt, dass Curcumin das NF-kB-Molekül blockiert, das in die Zellkerne gelangt und Entzündungen aktiviert. Wenn Sie also Kurkuma essen oder ein Curcumin-Präparat einnehmen, reduzieren Sie Entzündungen auf zellulärer Ebene.
2. Verbesserte antioxidative Kapazität
Antioxidantien sind in der Lage, oxidative Schäden zu blockieren, die einer der Mechanismen hinter Alterung und Krankheit sind. Freie Radikale sind hochreaktive Moleküle mit ungepaarten Elektronen – diese können durch Ihren Körper springen und mit Fettsäuren, Protein oder DNA reagieren. Die Auswirkungen dieses Prozesses zeigen sich äußerlich auf Ihrer Haut in Form von vorzeitiger Alterung oder innerlich in Form von Krankheiten, insbesondere Krebs.
Antioxidantien wie Curcumin binden freie Radikale und neutralisieren sie, bevor sie Schaden anrichten. Aber das ist noch nicht alles, was Curcumin kann. Es scheint auch die körpereigenen antioxidativen Enzyme zu stimulieren, damit sie härter arbeiten. Auf diese Weise erhalten Sie einen doppelten Schutz vor dem Verzehr von Kurkuma.
3. Geringeres Risiko für Herzerkrankungen
Herzerkrankungen töten weltweit mehr Menschen als alles andere. Es ist eine komplizierte Krankheit mit vielen beitragenden Faktoren, aber Curcumin kann möglicherweise davor schützen. Wie wir bereits besprochen haben, ist Curcumin eine starke entzündungshemmende und antioxidative Verbindung. Beide Funktionen können die Herzgesundheit verbessern .
Darüber hinaus scheint Curcumin dem Endothel oder der Auskleidung der Blutgefäße zu nützen. Probleme mit dem Endothel führen zu Problemen mit der Blutdruckregulierung, der Blutgerinnung und anderen Herzregulationsfaktoren . Eine Studie stellte fest, dass Curcumin bei der Verbesserung der Herzgesundheit genauso wirksam ist wie Bewegung, während eine andere behauptet, dass es genauso gut wirkt wie das Herzmedikament Atorvastatin.
4. Krebsprävention
Krebs ist eine der tödlichsten Krankheiten, mit denen Mensch und Tier konfrontiert sind. Es tritt auf, wenn das Wachstum bestimmter Zellen schnell und unkontrolliert wird. Ungeprüfte Krebszellen bilden dann Tumore und breiten sich auf andere Teile des Körpers aus. Es gibt viele verschiedene Formen von Krebs, aber einige von ihnen können anfällig für Curcumin sein. Studien haben gezeigt, dass es das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen verlangsamen und unter bestimmten Umständen sogar deren Tod verursachen kann.
Weitere Studien sind erforderlich, um genau zu bestimmen, welche Rolle Curcumin bei der Krebsbehandlung spielen könnte, aber es gibt bereits überzeugende Beweise dafür, dass es dazu beitragen kann, die Entstehung von Krebs überhaupt erst zu verhindern. Dies gilt insbesondere, wenn es um Darmkrebs wie Magen- oder Darmkrebs geht.
5. Schmerzlinderung
Viele der sogenannten „Schmerzmittel“, die Sie rezeptfrei kaufen können, zielen nicht wirklich auf Schmerzen ab, sondern eher auf Entzündungen. Ibuprofen ist ein Paradebeispiel. Wie sich herausstellt, ist Curcumin mindestens so wirksam wie diese chemischen entzündungshemmenden Medikamente.
Studien haben gezeigt, dass es bei der Linderung von Schmerzen bei Arthritis-Patienten besonders wirksam ist. Tatsächlich wurde festgestellt, dass Curcumin bei Menschen mit rheumatoider Arthritis sogar noch wirksamer ist als ein entzündungshemmendes Medikament . Curcumin kann auch für Menschen mit Verletzungen oder Schmerzen nach dem Training hilfreich sein.
Fazit
Curcumin ist eine hochwirksame Verbindung, die die Funktion Ihres Körpers verbessert, das Altern verlangsamt und Energie und Stimmung steigert. Kurkuma ist der beste Weg, Curcumin zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen, aber die Menge an Curcumin in Kurkuma ist relativ gering. Eine Curcumin-Ergänzung kann für Menschen von Vorteil sein, die hoffen, eine bestehende Störung zu behandeln.
Die alleinige Einnahme eines Curcumin-Präparats bedeutet jedoch noch nicht, dass viel davon in Ihren Blutkreislauf gelangt. Stellen Sie dafür sicher, dass das von Ihnen gewählte Nahrungsergänzungsmittel auch eine Substanz namens Piperin enthält . Piperin ist ein Wirkstoff in schwarzem Pfeffer, der für sich genommen alle möglichen gesundheitlichen Vorteile hat und zusätzlich die Kapazität Ihres Körpers, Curcumin um 2.000 % aufzunehmen, erhöht!
Wenn Sie Kurkuma essen, achten Sie darauf, etwas schwarzen Pfeffer beizufügen. Das ist kein Problem, denn die beiden Gewürze schmecken hervorragend zusammen. Und hier sind weitere Neuigkeiten, von denen wir hoffen, dass sie willkommen sind – Curcumin ist fettlöslich, daher wirkt es am besten, wenn es mit einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen wird. Obwohl wir nicht empfehlen, zu viele ungesunde Transfette zu sich zu nehmen, können Sie zu Gerichten, die Curcumin enthalten, Avocado, Nüsse und sogar Eier zu sich nehmen.
