Heute halten die meisten von uns Ananas für eine köstliche tropische Frucht, gerade exotisch genug, um interessant zu sein, ohne wählerische Esser abzuschrecken. Es gab jedoch eine Zeit, in der Ananas so besonders waren, dass eine einzelne Frucht heute umgerechnet 8.000 Dollar kostete.
Es war eine so seltene Delikatesse, dass Künstler begannen, die Ananas zu feiern, indem sie sie in Gemälde und Schnitzereien einbauten. Aufsteiger mieteten manchmal einen für die Nacht einer Party, um ihn eifersüchtigen Gästen zur Schau zu stellen!
Ananas ist heutzutage viel einfacher und billiger zu bekommen, aber es sollte trotzdem gefeiert werden. Es ist vollgepackt mit nahrhafter Güte, einschließlich Vitaminen, Antioxidantien und krankheitsbekämpfenden Enzymen.
Der Verzehr von Ananas wurde auch mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Bleiben Sie bei uns, um herauszufinden, wie viel Gutes Sie Ihrem Körper jedes Mal tun, wenn Sie diese tropische Frucht genießen.
1. Überlegene Ernährung
Eine Tasse Ananas hat nur 82,5 Kalorien, liefert aber 131 % der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin C und 76 % der empfohlenen Tagesdosis für Mangan. Vitamin C ist für viele lebenswichtige Prozesse unerlässlich, einschließlich Wachstum und Entwicklung, Unterstützung des Immunsystems und Aufnahme von Eisen aus Ihrer Ernährung.
Vitamin C trägt auch dazu bei, dass Ihre Haut jung aussieht. Mangan ist ein Mineral, das ein gesundes Wachstum unterstützt, den Stoffwechsel reguliert und bestimmte antioxidative Eigenschaften hat.
Ananas liefert auch knapp 10 % Ihres täglichen Vitamin B6, Kupfer, Thiamin und Folsäure. Fügen Sie etwas Kalium, Magnesium, Eisen, Pantothensäure, Riboflavin und Niacin (plus ein Gramm Protein) sowie Spuren von Vitamin A und K, Phosphor, Zink und Kalzium hinzu – es ist klar, dass der Verzehr von Ananas wirklich macht auf einen erfolgreichen Tag.
2. Besiege Krankheiten mit Antioxidantien
Antioxidantien helfen dem Körper, oxidativen Stress abzuwehren, der durch freie Radikale verursacht wird, die herumspringen und gesunde Zellen schädigen . Dieser Prozess ist mit chronischen Entzündungen, einem schwachen Immunsystem und mehreren gefährlichen Krankheiten verbunden. Antioxidantien sind in der Lage, sich mit freien Radikalen zu verbinden und diese zu neutralisieren.
Ananas sind besonders reich an Antioxidantien, den sogenannten Flavonoiden, von denen es 6.000 Untertypen gibt. Viele der Antioxidantien in der Ananas sind „gebunden“, was es ihnen ermöglicht, fast überall im Körper zu überleben und eine lang anhaltende Wirkung zu erzielen.
Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, reduziert das Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und sogar Krebs.
3. Leichtere Verdauung
Ananas unterstützen die Verdauung durch eine Reihe von Enzymen namens Bromelain . Bromelain zerlegt Proteinmoleküle in kleinere Bausteine, darunter Aminosäuren und Peptide.
Nach dem Abbau werden die Proteinteile leichter vom Dünndarm aufgenommen. Das Enzym wird aufgrund seiner beeindruckenden Fähigkeit zum Abbau von Proteinen auch in kommerziellen Fleischzartmachern verwendet.
Obwohl dies die Verdauung für alle erleichtert, kann die Wirkung von Bromelain besonders hilfreich für Menschen mit Pankreasinsuffizienz sein.
Dieser Zustand tritt auf, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht in der Lage ist, genügend Verdauungsenzyme zu produzieren, und Studien zeigen, dass Patienten eine bessere Verdauung erlebten, wenn Bromelain zu ihrer regulären Verdauungsenzymergänzung hinzugefügt wurde.
4. Reduzieren Sie das Krebsrisiko
Krebs ist im Wesentlichen das unkontrollierte Wachstum von Zellen, die schließlich jedes Organ übernehmen, in das sie eindringen. Während des Angriffs erfährt der Körper intensiven oxidativen Stress und chronische Entzündungen. Die Verbindungen in Ananas sind in der Lage, diese beiden Vorkommnisse zu minimieren.
Aber das ist erst der Anfang. Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Bromelain unter anderem das Wachstum von Krebszellen in der Haut, im Gallengang, im Magensystem und im Dickdarm unterdrückt. Es stimuliert auch das Immunsystem, Moleküle herzustellen, die den weißen Blutkörperchen helfen, Krebszellen effektiver zu unterdrücken und zu eliminieren .
Die in den Experimenten verwendeten Bromelain-Ergänzungen sind erheblich konzentrierter als das, was in Ananas gefunden wird, aber es klingt immer noch nach einem zwingenden Grund, mehr von der Frucht zu essen!
5. Stärkere Immunität und weniger Entzündung
Menschen verwenden Ananas seit Hunderten von Jahren als ganzheitliche Medizin. Die Vitamine, Mineralien und Enzyme arbeiten unglaublich gut zusammen, um das Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu unterdrücken. Diese Vorteile wurden ausgiebig bei Kindern untersucht.
Eine neunwöchige Studie umfasste 98 gesunde Kinder, die täglich keine Ananas, etwas Ananas (140 g) oder viel Ananas (280 g) aßen. Die beiden Gruppen, die Ananas aßen, zeigten eine signifikante Verringerung des Auftretens von viralen und bakteriellen Infektionen .
Noch interessanter ist, dass die Kinder, die die meiste Ananas aßen, fast viermal so viele krankheitsbekämpfende weiße Blutkörperchen hatten wie die anderen beiden Gruppen.
6. Arthritis-Symptome lindern
Es gibt verschiedene Arten von Arthritis , aber fast alle beinhalten schmerzhafte Gelenkentzündungen. Wissenschaftler interessieren sich sehr für die Rolle, die Bromelain, ein starkes entzündungshemmendes Mittel, das in Ananas vorkommt, bei der Behandlung von Arthritis spielen kann.
Tatsächlich gibt es seit den 1960er Jahren Studien dazu, als Bromelain erstmals zur Behandlung von Symptomen der rheumatoiden Arthritis eingesetzt wurde.
Neuere Studien haben ergeben, dass die Einnahme eines Verdauungsenzym-Ergänzungsmittels, das Bromelain enthält, hilft, Schmerzen sowie andere gängige Arthritis-Medikamente zu lindern . Es scheint kurzfristig eine sehr wirksame Behandlung zu sein, aber es sind längere Studien erforderlich, um festzustellen, ob Bromelain langfristig wirken kann.
7. Schnellere Erholung nach einer Operation oder anstrengendem Training
Wieder einmal kommt Bromelain zur Rettung. Nach der Operation neigen Menschen zu Schwellungen, Blutergüssen, Schmerzen und natürlich Entzündungen.
Eine Studie zeigte, dass Menschen, die Bromelain vor einer Zahnoperation konsumierten, danach viel weniger Schmerzen hatten und obendrein glücklicher waren. Ihr Linderungsgrad konkurrierte mit dem von regelmäßig verschriebenen entzündungshemmenden Medikamenten.
Anstrengendes Training schädigt auch das Muskelgewebe und verursacht leichte Entzündungen. Obwohl es nicht so wichtig ist wie nach einer Operation, sind Muskeln, die intensiv trainiert wurden, in den folgenden drei Tagen wund und etwas schwächer. Mehreren Studien zufolge scheint Bromelain die Genesung zu beschleunigen , indem es das Entzündungsniveau um die geschädigten Muskeln reduziert.
Es gibt so viele gute gesundheitliche Gründe, Ananas zu essen, dass wir irgendwie vergessen haben zu betonen, wie lecker sie sind! Und nicht nur das, sie sind unglaublich vielseitig und lassen sich leicht in eine tägliche Ernährung einbauen. Iss sie pur, in Joghurt oder in Smoothies. Fügen Sie sie zu Salaten hinzu oder bestellen Sie sie auf Pizzen.
Ananas kann ganz und zu Hause zerlegt oder bereits geschält und in Stücke geschnitten gekauft werden. Sie sind frisch, in Dosen, gefroren und getrocknet erhältlich – und sie kosten jetzt weit weniger als 8.000 US-Dollar. Bei all den gesundheitlichen Vorteilen, die Ananas bieten, können Sie es sich einfach nicht leisten , sie nicht zu essen.
