Arthritis ist eine Erkrankung, die durch Gelenkschmerzen und Entzündungen gekennzeichnet ist. Obwohl es einige verschiedene Arten von Arthritis gibt – Psoriasis, Rheuma und Osteoarthritis – konzentriert sich die Behandlung aller Arten auf die Verringerung von Entzündungen.
Bestimmte Lebensmittel lösen häufig schmerzhafte Schwellungen aus, und Ihr Arzt wird Ihnen wahrscheinlich empfehlen, eine Eliminationsdiät auszuprobieren, um festzustellen, welche Sie am meisten stören. Keine Diät kann Arthritis heilen, aber Sie könnten weniger Schübe haben, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten.
Im Folgenden sind die häufigsten Lebensmittel aufgeführt, die Menschen mit Arthritis Probleme bereiten. Und achten Sie bitte besonders auf Nummer 6 und 7.
1. Milchprodukte
Milchprodukte enthalten eine Art Protein, von dem angenommen wird, dass es das Gewebe um Ihre Gelenke herum reizt. Es stört nicht jeden, aber Erwachsene brauchen ohnehin nicht viel Milchprodukte in ihrer Ernährung.
Versuchen Sie, Milchprodukte zu eliminieren, um zu sehen, ob Ihre schlimmen Arthritis-Tage abnehmen. Es ist einfach, das Protein in Milchprodukten durch Lebensmittel wie Quinoa, Linsen, Nussbutter, Tofu, Bohnen und Spinat zu ersetzen.
2. Zucker hinzugefügt
Entzündung ist der schmerzhafte Zustand, den Sie vermeiden möchten, und eine hohe tägliche Zuckeraufnahme führt direkt dazu.
Das liegt an einem Anstieg der Endprodukte der fortgeschrittenen Glykation (oder AGEs), die auftreten, wenn Proteine oder Fette im Körper mit Zucker interagieren. AGEs werden für beschleunigtes Altern, erhöhte Risikofaktoren für Herzkrankheiten und Diabetes und natürlich für Entzündungen verantwortlich gemacht.
Verarbeiteter Zucker bewirkt auch die Freisetzung von Zytokinen, den Entzündungsbotenstoffen des Körpers.
3. MSG
Lebensmittelzusatzstoffe sind besonders problematisch für Menschen mit Arthritis, und MSG ist ein Paradebeispiel. Es ist ein Pulver auf Salzbasis, das vielen asiatischen Lebensmitteln wie Sojasauce zugesetzt wird, aber nicht nur asiatischen Lebensmitteln.
Sie finden MSG wahrscheinlich in vielen Salatdressings, Suppenmischungen, Fast Food und Wurstwaren. Das Hauptproblem dabei ist wahrscheinlich der Natriumgehalt, der Wassereinlagerungen und Schwellungen verursachen kann.
4. Tabak
Technisch gesehen ist es kein Lebensmittel, aber Tabak ist etwas, das ziemlich schädlich ist, wenn man es seinem Körper zuführt.
Studien zeigen, dass Raucher ein höheres Risiko für rheumatoide Arthritis haben und Gelenke, Knochen und Bindegewebe schädigen. Wenn Sie noch keine Arthritis haben, können Sie ihr vielleicht vorbeugen, indem Sie jetzt aufhören.
Wenn Sie diagnostiziert wurden, hören Sie auf jeden Fall mit dem Rauchen auf! Es verursacht nicht nur schmerzhafte Symptome, sondern macht die Behandlung von Arthritis weniger effektiv und verursacht zusätzliche Komplikationen, wenn Sie jemals operiert werden müssen.
5. Alkohol
Wenn Sie häufig Alkohol trinken, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Gicht entwickeln , eine Krankheit, die insbesondere in den Füßen Arthritis verursachen kann.
Wenn Sie Gicht haben, wird Harnsäure nicht richtig verstoffwechselt, wodurch kleine Kristalle entstehen, die Ihre Gelenke reizen und zu Entzündungen führen. Zu viel Alkohol zwingt auch Ihre Leber zu Überstunden, schwächt sie und verursacht noch mehr Entzündungen.
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11 Lebensmittel, die man bei Arthritis nie essen sollte
5. Alkohol
Wenn Sie häufig Alkohol trinken, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Gicht entwickeln , eine Krankheit, die insbesondere in den Füßen Arthritis verursachen kann.
Wenn Sie Gicht haben, wird Harnsäure nicht richtig verstoffwechselt, wodurch kleine Kristalle entstehen, die Ihre Gelenke reizen und zu Entzündungen führen. Zu viel Alkohol zwingt auch Ihre Leber zu Überstunden, schwächt sie und verursacht noch mehr Entzündungen.
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Schließlich, wenn Sie zu viel trinken, sind Sie geistig nicht bereit, kluge Entscheidungen über die Grundlagen der Gesundheit zu treffen, dh richtige Ernährung, Bewegung und Schlaf.
6. Salz
Salz ist eine weitere Sache, die Ihnen Ihr Arzt empfehlen wird, da sie möglicherweise Gelenkentzündungen verursacht.
Salz wirkt sich nicht auf alle gleich aus, aber die meisten Menschen nehmen viel zu viel davon zu sich. Die Reduzierung des Natriums in Ihrer Ernährung ist aus vielen gesundheitlichen Gründen eine gute Idee.
Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, die meisten Ihrer Mahlzeiten zu Hause aus Vollwertkost zu kochen. Verpackte Produkte enthalten normalerweise eine Tonne Salz sowie beunruhigende künstliche Konservierungsstoffe.
7. Gesättigte Fette
Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, verschlimmert die Arthritis-Entzündung , insbesondere im Fettgewebe. Fettleibigkeit ist auch ein Indikator für Herzerkrankungen.
Die am stärksten belasteten Quellen für gesättigte Fette sind vollfette Milchprodukte, rotes Fleisch sowie frittierte und verarbeitete Lebensmittel.
Eine Studie der Mount Sinai School of Medicine aus dem Jahr 2009 ergab, dass eine starke Reduzierung der Menge an gesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung auch Entzündungen reduziert und die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers stark hält.
8. Maisöl/Omega-6s
Wir brauchen Omega-6-Fettsäuren in unserer Ernährung, um ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung zu fördern. Wir brauchen jedoch nicht annähernd so viel Omega-6 wie Omega-3 (in Fischöl enthalten).
Omega-6 ist in Ölen wie Sonnenblumen-, Mais-, Gemüse-, Soja-, Erdnuss-, Traubenkern- und Safloröl sowie in Produkten wie Salatdressing und Mayonnaise enthalten.
Da zu viel Omega-6 dazu führt, dass entzündliche Chemikalien in Ihrem Körper freigesetzt werden, versuchen Sie, ein besseres Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 zu erreichen, indem Sie auf Olivenöl umsteigen und Ihrer Ernährung Samen wie Leinsamen und Kürbis hinzufügen.
9. Aspartam
Ein weiterer chemischer Zusatzstoff, den Sie vermeiden sollten, ist Aspartam . Wir wissen, dass dies eine Herausforderung ist, wenn Sie wahrscheinlich auch versuchen, den Zuckerzusatz zu reduzieren.
Aber Aspartam enthält keine Nährstoffe und da es in einem Labor hergestellt wird, kann es Ihren Körper dazu bringen, so zu reagieren, als ob ein fremder Eindringling angegriffen hätte.
Das führt zu der gefürchteten Entzündungsreaktion. Nicht jeder hat diese Empfindlichkeit gegenüber Aspartam, aber es ist ziemlich verbreitet und es lohnt sich, damit zu experimentieren.
10. Raffinierte Kohlenhydrate
Weißmehl, das in vielen Produkten wie Brot, Crackern, Kuchen und Müsli vorkommt, ist so hoch verarbeitet, dass es nicht den Nährwert hat, den der ursprüngliche Weizen bot.
Raffinierte Kohlenhydrate werden in Ihrem Körper zu Zucker abgebaut und verursachen innere Entzündungen, die wiederum die Zytokine und andere entzündungsfördernde Verbindungen in Ihrem Blutkreislauf erhöhen.
Wechseln Sie stattdessen zu viel gesünderen Vollkornoptionen für Brot, Müsli, Nudeln und Reis.
11. Lebensmittel, die bei hoher Temperatur gekocht werden
Vorhin haben wir über AGEs (Advanced Glycation End Products) und die Art und Weise gesprochen, wie sie Entzündungen im Körper verursachen. AGEs treten auch auf, wenn Lebensmittel auf eine hohe Temperatur erhitzt werden .
All diese leckeren gegrillten, frittierten oder pasteurisierten Speisen setzen beim Verzehr Zytokine frei und verbreiten entzündliche Botschaften im ganzen Körper.
Natürlich können Sie das Kochen vieler Ihrer Mahlzeiten nicht überspringen, aber Sie können Fleisch mit Verkohlungsspuren vermeiden und gesündere Salate und rohes oder leicht gekochtes Gemüse hinzufügen.
Jeder Arthritis-Patient ist anders, und Sie werden wahrscheinlich feststellen, dass einige der Punkte auf unserer Liste Sie weniger belasten als andere.
Dennoch ist es wichtig, in Verbindung mit dem Rat Ihres Arztes einige systematische Experimente mit Ihrer Ernährung durchzuführen.
Das Verständnis Ihrer speziellen Arthritis und ihrer Auslöser kann Schmerzen minimieren und eine viel höhere Lebensqualität bieten.
