Was passiert eigentlich in deinem Körper, wenn du Pizza isst?
Pizza… lecker. Schöner Käse, würziges Fleisch, ein paar Gemüse, alles zu üppiger Fülle gebacken. Es ist das Grundnahrungsmittel von Kindern, Jugendlichen und Studenten. Der Pizza-Tag ist der beliebteste Tag in der Schule und es ist etwas, das selbst die wählerischsten Esser genießen.
Du denkst vielleicht, es ist alles schlecht, aber es gibt tatsächlich einige Vorteile, Pizza zu essen. Das Gute liegt nicht nur im Geschmack!
Wir geben Ihnen auch einige Tipps für die Zubereitung einer gesünderen Pizza, die trotzdem genauso gut schmeckt. Sie werden überrascht sein, wie einfach es sein kann, eine gesündere Pizza zuzubereiten, und Nummer 4 ist die einfachste Lösung!
Die Kruste
Von unten beginnend ist die Kruste im Grunde Weißbrot aus Weißmehl. Dein Körper verarbeitet Weißmehl genauso leicht wie Zucker und lagert es sofort im Bauchfett ein. Kommerzielle Krusten verwenden oft Transfette (gehärtete Öle). Diese sind sehr schlecht für das Herz und tragen zur Fettleibigkeit bei.
Das beträufelte Olivenöl tut gut! Es enthält Fettsäuren, die Ihrem Körper wahrscheinlich dringend fehlen.
Versuchen Sie es mit einem Vollkornbrot ohne gefüllte Kruste. Sie erhalten zusätzliche Ballaststoffe, die Ihrem Darm helfen, Nahrung besser zu verarbeiten.
Die Tomatensoße
Tomatensauce ist eine generell gute Sache! Tomaten sind reich an Lycopin . Dieses Carotinoid verleiht Tomaten ihre Farbe. Lycopin scheint vor Krebs zu schützen und kann sogar das Tumorwachstum verlangsamen. Essen Sie Brokkoli auf Ihrer Pizza, um die Aufnahme von Lycopin zu erhöhen.
Jetzt ist die schlechte Tomatensauce auch reich an Zucker – sie gleicht die Säure der Tomate aus. Zucker verursacht Fettleibigkeit und wird leicht als Bauchfett gespeichert. Es kann zu einer Insulinunverträglichkeit und später zu Diabetes führen.
Machen Sie Ihre eigene Tomatensauce mit weniger Zucker oder gehen Sie sparsam mit der Sauce um.
Das Fleisch
Über verarbeitetes Fleisch gibt es nichts Gutes zu sagen. Wurst, Speck und Schinken sind alle sehr reich an Salz, gesättigten Fettsäuren und Nitraten. All dies wird mit Krebs, Fettleibigkeit und kardiovaskulären Problemen in Verbindung gebracht.
Hamburger und Hühnchen sind geringfügig weniger ungesund. Die Barbecue-Sauce ist jedoch ziemlich viel Zucker. Pizzaketten erhalten das Fleisch in der Regel vorgegart, es darf also nicht entfettet oder in Transfetten gegart worden sein.
Gehen Sie sparsam mit Fleisch um und vermeiden Sie Pizzen im Fleischliebhaber-Stil.
Das Gemüse
Gemüse ist möglicherweise der gesündeste Teil Ihrer Pizza. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Ballaststoffen über Vitamine bis hin zu Antioxidantien in Gemüse. Solange sie geröstet oder roh in den Ofen kommen, sind sie gesund für Sie und fügen einige der wenigen Nährstoffe hinzu, die Sie in Ihre Pizza bekommen. Gehen Sie sparsam mit salzigem Gemüse wie Oliven um.
Fragen Sie nach zusätzlichem Gemüse auf Ihrer Pizza, die einfachste Lösung, um Ihre Pizza gesund zu machen.
Der Käse
Käse macht die Pizza aus. Es ist auch wirklich ungesund! Käse ist zwar ein Milchprodukt, das viel Eiweiß bietet, aber auch voller gesättigter Fettsäuren. Gesättigtes Fett wird mit Fettleibigkeit, Herzproblemen und vielen anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht.
Anstatt nach zusätzlichem Käse zu fragen, fragen Sie nach weniger Käse. Es mag gewöhnungsbedürftig sein, aber Ihr Herz wird es Ihnen danken. Vermeiden Sie außerdem die gefüllte Kruste. Es mag gut schmecken, aber es sind nur zusätzliche Kalorien und gesättigtes Fett.
Die ganze Torte
Dieser schöne Kuchen ist eine Kalorienbombe. Eine Scheibe Käsepizza enthält etwa 213 Kalorien. Sie erhalten 18 % Ihrer Tagesration an gesättigten Fettsäuren, 20 % Salz sowie Kohlenhydrate, Zucker und Cholesterin. Und wie viele Menschen essen nur eine Scheibe?
Ein Stück Peperoni-Pizza erhöht die Kalorien auf 313 – mehr als 1/3 aus Fett! Sie erhalten 29 % gesättigte Fettsäuren, 32 % Salz sowie Kohlenhydrate, Zucker und Cholesterin.
Ok… du bekommst Kalzium, Kalium, Eisen, Vitamin A und C.
Die Folgen
Wischen Sie sich das Fett vom Kinn und denken Sie über die Nachwirkungen des Pizzaessens nach. Sie könnten sich aufgebläht und übervoll fühlen. Es ist das Salz. Ihr Herz muss besonders hart arbeiten, um Blut durch Ihren Körper zu bewegen, und Ihre Niere hat Mühe, zusätzliches Wasser zu entfernen. Ihre Arterien, Ihr Gehirn, Ihr Herz und Ihre Nieren werden geschlagen.
Sie könnten sich verstopft fühlen . Die durchschnittliche Pizza enthält sehr wenig Ballaststoffe und der ganze Käse hält Sie auf. Sie können Kopfschmerzen, Akne, Hämorrhoiden und sogar Mundgeruch bekommen.
Fazit
Pizza ist angenehm für die Geschmacksknospen und hart für den Körper . Angesichts all der Nebenwirkungen von Verstopfung bis hin zu Herzinfarkten ist es wichtig, den Pizzakonsum zu verlangsamen. Wenn Sie Pizza als Leckerbissen essen, entscheiden Sie sich für Vollkornbrot, ungefüllte, dünne Kruste, viel Gemüse und wenig Käse und Fleisch.
Mit ein paar einfachen Änderungen können Sie Pizza gesünder machen, aber Sie sollten sie trotzdem nur hin und wieder essen. Und beschränken Sie sich auf ein Stück, nicht den ganzen Kuchen. Und… letzter Hinweis, reduzieren Sie auch das Bier. Es beleidigt nur deine Nieren und deinen Bauch.
