Da die Ernährung für die allgemeine Gesundheit so entscheidend ist, kann es eine kluge Wahl sein, Haferflocken zu einer täglichen Gewohnheit zu machen. Sie haben vielleicht den Hype um Haferflocken und die Vorbeugung von Herzkrankheiten und Krebs gehört, aber wenn es um Marketing geht, ist es immer am besten, die Fakten zu überprüfen. Sind Haferflocken wirklich so gesund?
Nun, auf der einen Seite ist Hafer ein perfektes Beispiel für ein gesundes Vollkorn. Sie bieten eine ausgewogene Ernährung plus Ballaststoffe und Antioxidantien. Und sie haben mehr Eiweiß und gesundes Fett als andere Körner.
Eine Portion Hafer enthält 51 Gramm Kohlenhydrate, 13 Gramm Protein, 8 Gramm Ballaststoffe und 5 Gramm Fett. Sie erhalten all das plus erhebliche Mengen an vielen Vitaminen und Mineralstoffen für nur 303 Kalorien.
Aber was passiert eigentlich, wenn man jeden Tag Haferflocken isst? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob die Vorteile des Verzehrs von Haferflocken wirklich dem Hype gerecht werden.
1. Sie erhalten eine gesunde Dosis Antioxidantien
Antioxidantien sind wichtig, weil sie schädliche freie Radikale im Körper binden und neutralisieren. Es gibt viele verschiedene Arten von Antioxidantien, aber Haferflocken sind reich an einer Art namens Polyphenole. Genauer gesagt, Haferflocken enthalten eine Art Polyphenol namens Avenanthramid , und es ist praktisch das einzige Lebensmittel, das es enthält.
Es wird angenommen, dass Avenanthramide den Blutdruck senken, weil sie die Produktion von Stickstoffmonoxid ankurbeln. Stickoxid ist für die Erweiterung der Blutgefäße verantwortlich, um den Blutfluss zu verbessern. Wie die meisten Antioxidantien haben Avenanthramide entzündungshemmende Wirkungen, neigen aber ungewöhnlicherweise auch dazu, den Juckreiz zu reduzieren.
2. Sie profitieren von einer besonderen Faserart
Ballaststoffe sind wichtig für die allgemeine Verdauungsgesundheit, und Hafer enthält eine große Menge einer speziellen Art namens Beta-Glucan . Beta-Glucan ist ein löslicher Ballaststoff, der sich beim Essen teilweise auflöst und im Darm ein dickes Gel bildet. Warum ist das wünschenswert, fragen Sie?
Es wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von Beta-Glucan das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) sowie die Gesamtcholesterinwerte senkt. Es senkt Ihren Blutzucker und die Insulinreaktion, die zur Verarbeitung von Glukose erforderlich ist. Beta-Glucan unterstützt auch die Gesundheit der guten Bakterien in Ihrem Darm und trägt als Bonus dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen.
3. Sie verbessern Ihren Cholesterin- und Blutzuckerspiegel
Lassen Sie uns also ein bisschen mehr über diese kritischen Gesundheitsmaßstäbe sprechen. Ein hoher Cholesterinspiegel ist einer der führenden Indikatoren für Herzkrankheiten, die weltweit die Todesursache Nummer eins bei Erwachsenen sind. Das Beta-Glucan in Hafer senkt sowohl das Gesamt- als auch das LDL-Cholesterin, indem es die Produktion von cholesterinreicher Galle erhöht und den im Blut zirkulierenden Cholesterinspiegel senkt.
Als löslicher Ballaststoff verbessert Beta-Glucan auch den Blutzuckerspiegel sowie die Insulinreaktion auf Glukose. Denn das durch Beta-Glucan gebildete Gel verzögert die Entleerung des Magens in den Darm. Glukose wird daher langsamer und gleichmäßiger in den Blutkreislauf abgegeben, sodass Insulin sie problemlos verarbeiten kann.
4. Sie werden feststellen, dass Abnehmen einfacher ist
Es gibt kein Patentrezept zum Abnehmen, aber Lebensmittel, die sättigen, ohne dick zu machen, können Ihnen dabei helfen. Heißhunger ist eines der am schwierigsten zu überwindenden Dinge, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, daher ist es entscheidend, sich nach einer Mahlzeit so lange wie möglich satt zu fühlen.
Auch hier kommt Beta-Glucan zur Hilfe, da es die Freisetzung des Peptids YY (PYY) fördert. PYY ist ein Hormon, das Ihr Darm produziert, wenn er Nahrung erhält. Es ist ein Hormon, das mit Sättigung in Verbindung gebracht wird, und Studien zeigen, dass es zu einer reduzierten Kalorienaufnahme und einem geringeren Gesamtrisiko für Fettleibigkeit führt.
5. Sie können Ihre Kinder vor Asthma schützen
Hier ist ein guter Grund, Haferflocken zu einer Familienangelegenheit zu machen. Asthma ist die häufigste chronische Erkrankung bei Kindern und es ist beängstigend, weil es die Atmung beeinträchtigt. Asthma beinhaltet eine Entzündung in den Atemwegen und verursacht typischerweise Kurzatmigkeit, Keuchen und Husten.
Die Forschung sagt, dass die Einführung von fester Nahrung früh im Leben eines Kindes (vor dem Alter von 6 Monaten) tatsächlich das Risiko von Asthma im Kindesalter erhöht. Aber Hafer ist eine bemerkenswerte Ausnahme.
Studien zeigen tatsächlich, dass die Fütterung Ihres Babys mit Haferflocken vor diesem halben Jahr das Risiko des Kindes für Asthma und andere allergische Erkrankungen senken kann. Wenn Sie der Ernährung Ihres kleinen Babys Haferflocken hinzufügen möchten , stellen Sie sicher, dass sie glatt gemischt sind und nicht gekaut werden müssen.
6. Ihr Darm bewegt sich wie ein Uhrwerk
Ein weiterer Grund, warum Ballaststoffe in Ihrer Ernährung so wichtig sind, ist, dass sie Verstopfung vorbeugen können. In diesem Fall können wir der unlöslichen Haferkleie zuschreiben, die die äußere Schicht des Korns darstellt. Haferkleie verleiht Ihrem Stuhl Volumen und behält gerade genug Wasser, um ihn leicht passieren zu lassen.
Diätetische Methoden zur Darmregulierung sind immer besser als scharfe Medikamente, die mit ihren eigenen Nebenwirkungen einhergehen. Wenn Sie jedoch gerade erst anfangen, Haferkleie in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist es am besten, die Menge schrittweise zu erhöhen . Der Körper braucht eine Weile, um sich daran zu gewöhnen, und zu viel auf einmal verursacht wahrscheinlich die Verstopfung, die Sie zu beheben versuchen.
7. Sie haben ein großartiges Hautpflege-Tool zur Hand
Und schließlich müssen Sie nicht unbedingt Haferflocken essen, um einige der Vorteile zu nutzen. Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, wie viele Hautpflegeprodukte Hafer enthalten? Das liegt daran, dass fein gemahlener oder kolloidaler Hafer seit langem dafür bekannt ist, Entzündungen, Reizungen und Juckreiz der Haut zu reduzieren.
Es gibt viele Rezepte für hausgemachte Haferflocken-Gesichtsmasken, die andere Zutaten wie Honig, Eigelb, Joghurt und Kokosöl enthalten . Wie Sie Ihre machen, hängt von Ihrem ultimativen Ziel ab. Wenn Sie nach einem Peeling suchen, werden Sie den Hafer wahrscheinlich ganz lassen. Wenn Sie hoffen, die Symptome von Ekzemen oder anderen Hautirritationen zu reduzieren, kann gemahlenes Haferpulver besser funktionieren.
Im Fall von Haferflocken können Sie dem Hype glauben. Es ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel, die Sie essen (oder auf Ihre Haut auftragen) können. Der tägliche Verzehr von Hafer ist auch zur Vorbeugung von Krankheiten nützlich, und vergessen wir nicht das einfache Geschenk des regelmäßigen Stuhlgangs.
Obwohl Haferflocken an sich langweilig sind, können sie auf Hunderte von Arten aufgepeppt werden, einschließlich einer Prise braunem Zucker, Honig, Walnüssen, Rosinen, Blaubeeren oder was auch immer Sie mögen. Probieren Sie eine tägliche Haferflocken-Gewohnheit aus – Sie werden es nicht bereuen!
